Les Petits Bonheurs de Thierry Court : Confiserie Artisanale

80,00

Intervenant : Thierry Court – Les Petits Bonheurs

Vous souhaitez offrir un bon cadeau c’est possible, laissez vous guider par la rubrique bon cadeau

Limité à 11 participants

Réalisation de bonbons artisanaux, de barres et gourmandises chocolatés

Tablier, recettes fournis

Vous repartirez avec vos fabrications

L’atelier a lieu au sein des Cuisines Schmidt Rue de la Françon, Bâtiment le Hêtre – 73420 Voglans

 

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Description

Confiserie & Bonbons avec Thierry Court

Réaliser au cours de l’atelier ses fameux bonbons, pâte à tartiner, barres chocolatés. Venez à la rencontre d’un artisan qui a su détourner les grands classiques de la confiseries pour en faire des produits originaux fait avec des matières premières de qualité.

En 2016, Thierry a eu envie de créer des produits plus simples, plus chocolatés, vraiment gourmands. Des formes, des couleurs et des saveurs qui font écho à nos souvenirs d’enfance. Il a ainsi mis au point des recettes de snacking sucré «néo-artisanal». Des recettes  artisanales, inspirées des classiques de la confiserie (barres, bonbons, biscuits…). Tous ces produits sont fabriqués avec des ingrédients de qualité, un juste dosage en sucre et du chocolat éco-responsable.

L’objectif de ce cours est de réaliser :

  • Des bonbons gélifiés
  • Des barres et spécialités chocolatés
  • Biscuits gourmands

Profitez d’un moment gourmand autour d’un petit goûter en fin d’atelier, vous repartirez avec votre boite de gourmandises.

Venez à la Rencontre de Thierry Court et découvrez l’univers des Petits Bonheurs.

Cours de pâtissierie Chambéry Cours de pâtissierie Chambéry