Cuisine anti gaspi avec J’aime Boc’Oh

25,00

Intervenant : Baptiste Bourdeau – J’aime Boc’Oh

Vous souhaitez offrir un bon cadeau c’est possible, laissez vous guider par la rubrique bon cadeau

Limité à 15 participants

Tablier, recettes fournis

Vous repartez avec vos fabrications

Le tarif ne doit pas être un problème pour participer à cet atelier. Si vous êtes en situation “précaire” sur le plan financier, 3 places sont prévues à tarif réduit : contactez-nous pour en savoir plus.

Vous souhaitez venir à deux le même jour, c’est moin cher : commander deux fois l’atelier et appliquez le code EDG-GaspiDuo dans votre panier de commande. 1 place : 25 € – 2 places 40 €

L’atelier a lieu dans les locaux de J’aime Boc’Oh  à Cognin, 11 Route de Lyon

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Description

Confiture et chutney avec J’aime Boc’Oh

Comment conserver vos fruits, pouvoir donner une seconde vie aux fruits et légumes très mûrs, gérer une grande quantités de fruits, les utiliser parfois avec leur peau…

L’objectif de ce cours est de :

  • Comprendre la fabrication des confitures et chutney adaptés à chaque variétés de fruits/légumes
  • Réaliser des bocaux originaux
  • entrer dans le monde de la cuisine anti gaspi : rester créatif, composer avec des fruits de second choix des produits savoureux.

J’aime Boc’oh est une conserverie solidaire qui valorise des fruits et légumes disqualifiés en conserves artisanales au service de la création d’emplois pour des personnes en situation de fragilité.

Venez découvrir la démarche de J’aime Boc’Oh et leur fabrications originales.