Cycles d’interventions sur le bien manger : Apprendre en s’amusant

Intervenant : Leslie FORT – Spécialiste en éducation alimentaire depuis plus de 10 ans, formé en nutrition pédiatrique

Lieu : à déterminer

Prix : sur devis

Description

Animation d’un cycle de séances de 45 min à 1 heure autour du bien mangé.

Cycle de progression autour de l’alimentation permet d’aborder les sens, les produits clefs d’une bonne alimentation, la diversité de l’alimentation, les circuits d’approvisionnement, le procédé de fabrication de certains aliments et de cuisiner avec les élèves. Chaque séance comprend une partie d’échanges et de jeux puis une dégustation en lien avec le thème.

Pour qui  :

Enseignant, coordinateurs de projets en lien avec la santé, animateurs pour enfants, collectivité

Public :

Enfants entre 4 & 10 ans

Les objectifs de ces séances sont :

  • Transmettre quelques repères nutritionnels et de bons reflexes
  • Approfondir chaque thématique par un travail plus ciblé et plus complet
  • Accompagner les élèves sur une alimentation adaptée à leurs besoins.
  • Echanger sur les pratiques, encourager le dialogue d’une séance sur l’autre par un questionnement familial
  • Sensibiliser à l’importance de la cuisine pour ses valeurs conviviale, économique et nutritive

Jeux sur l’alimentation

  1. Jeux sur l’équilibre alimentaire :

Objectif : construire son repas et faire un lien avec les groupes alimentaire, détail de chaque groupe et leur importance – Focus sur le goûter et son importance

  1. Saisonnalité :

Reconnaitre quels sont les fruits et les légumes qui poussent en ce moment dans notre région ? Les enfants sont par groupe et joue à reconnaitre les fruits et légumes apporté/ Objectifs : découvrir les fruits et légumes, savoir comment ils poussent, s’approprier la notion de saisonnalité et de consommation citoyenne

  1. Le goût dans tous les sens

Découverte des saveurs et des sensations en bouche – Les élèves goûtent et jouent autour de l’influence de nos sens.

  1. Le commerce de proximité : découverte de l’artisanat.

Jeux autour d’un exemple de produit artisanal emblématique : le pain – Découverte des divers circuits de fabrication et vente, mettre en avant les différences entre les réseaux, les signes de qualité (AB, Artisans…)

  1. Les produits Laitiers : Le calcium un nutriment essentiel

Travail sur la famille entières, différentes sources, notions de portions, procédé de fabrication, recettes maisons…

Atelier culinaire

Réalisation pendant l’heure d’une recette simple en lien avec les produits de saison, l’équilibre alimentaire et les textures

Les objectifs sont de faire découvrir les fruits et légumes aux enfants de façon ludique

Les outils et ustensiles sont apportés par l’Etoile Du Goût ainsi que l’ensemble des matières premières.

Tarif sur devis – Programme détaillé me contacter

Brochure sur les projets d’éducation alimentaire jeunes enfants