Séance sur le bien manger : Découvertes culinaires et repères nutritionnels

Intervenant : Leslie FORT – Spécialiste en éducation alimentaire depuis plus de 10 ans, formé en nutrition pédiatrique

Lieu : à déterminer

Prix : sur devis

Description

Animation d’une séance de 2h sur le thème de l’équilibre alimentaire et comprendre ses besoins pour être en bonne santé.

Donner quelques clefs aux enfants et jeunes qui deviennent en grandissant de plus en plus autonomes dans leurs choix alimentaires : Petit déjeuner, cantine sous forme de self-service, goûter pris en dehors de la maison

Pour qui  :

Enseignant, coordinateurs de projets en lien avec la santé, animateurs pour enfants, collectivité

Public :

Jeunes/enfants de tout âge, le contenu est adapté en fonction de l’âge

Les objectifs de cette séance sont :

  • Transmettre quelques repères nutritionnels et de bons reflexes
  • Accompagnement sur les besoins nutritionnels de chacun.
  • Echanger sur leurs pratiques, encourager le dialogue
  • Sensibiliser à l’importance de la cuisine pour ses valeurs conviviale, économique et nutritive

Axes de travail :

1.Découvrir les groupes alimentaires, les familles d’aliments : Ce qui est bon pour mon corps alors que je grandis et me dépense, les nutriments primordiaux pour être en bonne santé.

  • Retour rapide sur les groupes alimentaires
  • Importance du goûter : pause pour se ressourcer, composition, horaire…
  • Le calcium et le fer, retour sur des notions fondamentales

2.Expériences ludiques sur le goût : comment ça fonctionne, parallèle avec les quantités de sucres et la saveur sucrée

  • Détail de la langue, comment on perçoit le goût
  • Focus sur le sucre et sa consommation, rappels de quelques repères (équivalent, équilibrage sur une journée)

3.Dégustations autour de fruits / légumes de saison

Les outils et ustensiles sont apportés par l’Etoile Du Goût ainsi que l’ensemble des matières premières.

Tarif sur devis – Programme détaillé me contacter

Brochure sur les projets d’éducation alimentaire jeunes enfants