Formations pour professionnels alimentaires

Tout commence à Grenoble où je développe,  en 2007, un concept innovant de restauration, un food truck 100% local en association avec un brasseur (fabricant de bières). Je monte le projet, tiens l’établissement pendant 2 ans.

Ensuite, j’ai accompagné pendant plus de 9 ans les entreprises du secteur alimentaire sur les volets “mise aux normes” et “mise en place de la démarche HACCP”.

Je vous propose de mettre au service de votre entreprise mon expertise en restauration et réglementation alimentaire, mise en place des bonnes pratiques et agencement de cuisine professionnelle.

Découvrez ci-dessous les offres spécifiques pour les entreprises ou porteurs de projet.