Formations pour professionnels alimentaires

  • Tout commence à Grenoble où je développe,  en 2007, un concept innovant de restauration, un food truck 100% local en association avec un brasseur (fabricant de bières). Je monte le projet, tiens l’établissement pendant 2 ans.

    Ensuite, j’ai accompagné pendant plus de 9 ans les entreprises du secteur alimentaire sur les volets “mise aux normes” et “mise en place de la démarche HACCP”.

  • Je vous propose de mettre au service de votre entreprise mon expertise en restauration et réglementation alimentaire, mise en place des bonnes pratiques et agencement de cuisine professionnelle.

    Découvrez ci-dessous les offres spécifiques pour les entreprises ou porteurs de projet.


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